Mengawal Hipertensi

26 Ogos 2015
Oleh HAMZAH ABDUL HAMID

Masalah hipertensi di kalangan rakyat Malaysia yang berusia melebihi 30 tahun sedang meningkat.

 

Gaya hidup sihat mengurangkan risiko menghidap darah tinggi

TEKANAN darah adalah daya penolakan darah terhadap dinding salur darah. Jantung mengepam darah ke dalam arteri, yang seterusnya menyampaikan darah ke seluruh bahagian badan manusia.

Maka, tekanan darah tinggi yang dikaitkan dengan hipertensi adalah sangat berbahaya kerana ia membuatkan jantung terpaksa 'bekerja' lebih kuat untuk memompa darah ke seluruh tubuh.

Keadaan ini menyumbang kepada pengerasan arteri atau aterosklerosis dan membawa kepada kegagalan jantung.

Penyakit kardiovaskular masih kekal sebagai pembunuh nombor satu di dunia.

Ia termasuk penyakit arteri koronari dan strok. Mengikut rekod Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), kira-kira seperlima, atau 1.6 juta kematian setiap tahun di seluruh dunia disumbangkan oleh penyakit ini.

Di Malaysia, kewujudan masalah hipertensi di kalangan orang dewasa yang berusia melebihi 30 tahun sedang meningkat.

Jika dalam Kaji Selidik Morbiditi Kesihatan Kebangsaan pada tahun 1996 mencatatkan peratusan sebanyak 33 peratus, catatan kaji selidik yang dilakukan pada tahun 2006 pula adalah sebanyak 42 peratus.

"Dalam kita bercakap tentang perkara yang membimbangkan ini, terdapat dua objektif yang dimainkan oleh bidang perubatan. Pertama adalah memanjangkan hayat dan yang kedua mengurangkan simptom," kata Presiden Persatuan Hipertensi Malaysia, Datuk Dr. Azhari Rosman.

Bagaimanapun, menurut beliau, masalah hipertensi di kalangan mereka yang berusia kurang daripada 30 tahun juga wujud dan tetap dipandang serius.

Ia boleh berlaku jika mengambil kira faktor-faktor tertentu seperti kualiti persekitaran, pemakanan, perubahan hormon, atau juga kehadiran penyakit sampingan lain.

Menurut beliau, hipertensi lazimnya dianggap masyarakat sebagai penyakit tanpa simptom. Sebab itulah ia menjadi cabaran lebih-lebih lagi untuk menerangkan kepada mereka yang mengalami hipertensi tentang keperluan mengambil ubat sepanjang hayat.

"Maka perkara lebih praktikal untuk memperbaiki keadaan ini adalah dengan membuat perubahan dalam gaya hidup seharian. Mereka perlu bersenam, mengurangkan berat badan, mengurangkan pengambilan garam serta menitikberatkan makanan sihat," ujar Azhari.

Walaupun hipertensi merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular yang mudah dirawat, ramai pesakit hipertensi gagal didiagnosis.

Lebih membimbangkan, terdapat jumlah yang besar mereka yang sudah didiagnosis tidak mengambil perubatan yang betul seperti yang dinasihatkan doktor.

Menurut Dr. Azhari, daripada jumlah mereka yang mengambil ubat, hanya sebanyak 26 peratus yang dikawal sepenuhnya. Peratusan tersebut adalah sama dengan kiraan yang dicatatkan sedekad lalu.

"Lebih daripada satu agen diperlukan untuk mencapai sasaran bacaan tekanan darah terbaik di kalangan pesakit hipertensi. Rawatan boleh dimulakan dengan monoterapi atau kombinasi dua jenis ubat dalam dos rendah.

"Dos ubat atau bilangan jenis ubat boleh ditambah mengikut keperluan," kata Perunding Kardiologi yang juga Pengarah Yayasan Jantung Malaysia, Datuk Dr. Khoo Kah Lin.

Beliau mengulas tentang pengambilan rumusan perubatan terapi gabungan seperti amlodipine besylate dan valsartan dilaporkan dapat membantu mengurangkan tekanan darah dengan lebih ketara berbanding ubat yang diambil secara sendiri.

Khoo turut memberitahu bahawa agen dwiterapi adalah kaedah terkini dalam rawatan hipertensi kerana ia menggabungkan dua ubat yang paling kerap diberi menerusi preskripsi.

Pemahaman tentang terapi terkini, mekanisme hipertensi dan pengambilan ubat-ubatan gabungan telah membuatkan pesakit mempunyai peluang baik untuk mengawal tekanan darah.

"Cuma cabarannya sekarang adalah untuk mengingatkan pengamal perubatan dan pesakit bahawa rawatan yang berkesan bukan sahaja mengenai kawalan tekanan darah, tetapi untuk mengekalkan bacaan terkawal itu demi mengelakkan komplikasi jangka panjang," terang Azhari.

Persatuan Hipertensi Malaysia sedang bekerjasama dengan Kementerian Kesihatan dalam mengendalikan sesi latihan untuk para doktor dan juga menganjurkan program kesedaran. Salah satu daripada kempen tersebut dilaksanakan sempena Hari Hipertensi Sedunia pada 17 Mei ini.

Laman web msh.org.my atau darahtinggi.com.my boleh dikunjungi untuk mendapatkan garis panduan amalan klinikal (CPG) untuk hipertensi.

Artikel Penuh: http://www.kosmo.com.my/kosmo/content.asp?y=2008&dt=0330&pub=Kosmo&sec=Kesihatan&pg=ke_01.htm#ixzz3jsmM3yLN
Hakcipta terpelihara

Kencing Manis Punca Lemah Syahwat

Penyakit kencing manis adalah penyakit yang banyak dihidapi dalam masyarakat sekarang ini. Menurut survey oleh Kementerian Kesihatan Malaysia pada 2011, sebanyak 24.38 peratus penduduk Malaysia berumur lebih dari 18 tahun adalah pesakit kencing manis. Kencing manis berpunca daripada pemakanan yang tinggi dengan gula dan karbohidrat berglisemik indeks tinggi serta gaya hidup yang kurang sihat seperti kurang bersenam, merokok dan sebagainya.

 

Kencing manis adalah penyakit yang menjadi punca kepada masalah lemah syahwat bagi kedua-dua lelaki dan wanita. Selalunya masalah ini di sorokkan oleh pesakit dan tidak mahu berbincang dan mendapatkan pertolongan dari doktor.

Kajian sains terbaru menunjukkan, 60-65% pesakit kencing manis lelaki mempunyai masalah mati pucuk iaitu masalah mencapai ketegangan zakar atau masalah tidak mampu mengekalkan ketengangan zakar. Ini adalah masalah paling biasa berlaku dikalangan pesakit kencing manis. Ia nya berpunca dari saluran darah ke zakar menjadi keras akibat pemendapan kolesterol (atherosclerosis) pada dinding saluran darah dan juga kerana berlaku kerosakan saraf (nephropathy) zakar kerana gula dalam darah yang tinggi. Ia juga kerana berlaku masalah stress atau tekanan akibat rasa rendah diri atau rasa takut zakar tidak cukup keras.

Kerosakan saraf akibat kencing manis berlaku kerana paras gula yang tidak dikawal dan juga kerana saluran darah halus yang rosak (microangiopathy) menyebabkan saraf tidak mendapat bekalan oksigen dan nutrien yang secukupnya. Akibat kerosakan saraf ini maka isyarat dari otak gagal sampai ke zakar yang menyebabkan ianya tidak menegang apabila berlaku stimulasi seksual.

Saluran darah yang menyempit kerana faktor atherosclerosis menyebabkan aliran darah yang lemah dan kurang untuk menegangkan zakar dan mengekalkan ketegangan zakar dengan lebih lama. Kajian mendapati, pesakit kencing manis adalah lebih mudah mendapat masalah penyempitan saluran darah akibat atherosclerosis ini. Kebiasaannya , pesakit kencing manis juga mengalami masalah tekanan darah tinggi yang menambahkan lagi penyempitan saluran darah. Terdapat juga beberapa jenis ubat darah tinggi yang mempunyai kesan sampingan yang menyebabkan masalah mati pucuk ini.

 

Pesakit kencing manis yang tidak mengambil rawatan dengan betul dan mempunyai masalah gula yang tidak terkawal juga menyebabkan berlakunya kekurangan bahan ‘nitrik oksida’ yang membantu dalam proses menenangkan zakar. Paras gula yang tinggi juga mengurangkan nafsu syahwat atau libido. Mengawal paras gula dengan lebih baik dengan mengikut nasihat doktor maka masalah ini boleh di kurangkan kerana paras gula yang terkawal akan mengembalikan nafsu syahwat tadi.

Rawatan dengan ubat-ubatan boleh diberi oleh doktor dengan ubat seperti sildenafil, taladafil dan vardenafil telah membantu mengatasi masalah mati pucuk dikalangan pesakit kencing manis. Terdapat juga rawatan lain yang boleh diberikan oleh doktor pakar seperti suntikan alprostadil dan pam vakum. Oleh kerana itu dapatkanlah rawatan dengan doktor yang bertauliah jika anda pesakit kencing manis yang menghadapi masalah ini. Masalah mati pucuk ini sangat kerap berlaku dikalangan pesakit kencing manis 10 ke 15 tahun lebih dahulu berbanding lelaki yang tiada penyakit kencing manis tetapi kebanyakan pesakit menyembunyikannya atau mendapatkan rawatan tradisional seperti mengurut atau mengambil pelbagai ubat herba yang belum terbukti berkesan merawat masalah ini. Mengubah gaya hidup kepada gaya hidup yang lebih sihat dengan bersenam dan meninggalkan tabiat buruk seperti merokok boleh membantu mengurangkan masalah mati pucuk dikalangan pesakit kencing manis.

Terdapat juga pesakit kencing manis menhadapi masalah ‘pancutan berbalik’ (retrograde ejaculation) kerana kerosakan pencerut pada leher pundi kencing. Kerosakan ini berlaku kerana saraf yang mengawal pencerut ini rosak akibat paras gula yang tinggi dalam darah dikalangan pesakit kencing manis. Masalah ini boleh menyebabkan kemandulan dikalangan pesakit kencing manis lelaki.

Kajian juga menunjukkan nafsu syahwat menurun kerana paras hormon lelaki iaitu testosteron dikalangan pesakit lelaki yang mengidap kencing manis adalah rendah. Ini adalah kerana paras insulin yang tinggi akan menyebabkan paras testosterone menurun. Oleh kerana itu, kebanyakan pesakit kencing manis mempunyai masalah perut buncit, otot mengecut dan lemah yang merupakan tanda luaran kekurangan hormon testosteron ini. Menurunkan berat badan , pengawalan gula yang lebih baik dan bersenam dengan lebih kerap akan membantu meningkatkan paras hormon testosteron. Terdapat juga rawatan hormon gantian testosteron untuk membantu masalah ini dan anda perlu berjumpa doktor untuk membantu anda mendapatkan rawatan ini.

Bagi wanita juga akan menghadapi masalah kurang nafsu syahwat apabila mengidap penyakit kencing manis. Pesakit kencing manis wanita akan menghadapi masalah kekeringan faraj, sakit semasa bersetubuh, susah mencapai orgasma dan tidak bernafsu jika paras gula tinggi dan tidak terkawal. Masalah kekeringan faraj adalah kerana pengaliran darah yang tidak lancar ke faraj kerana faktor penyempitan saluran darah akibat masalah pengerasan saluran darah (atherosclerosis).

Bagi wanita yang menghadapi masalah kekeringan boleh menggunakan gel pelincir. Rawatan dengan krim estrogen atau pessari boleh diberikan oleh doktor terutama bagi wanita yang menopause atau dekat dengan menopause yang menghidap kencing manis. Wanita yang menghadapi masalah sakit semasa bersetubuh mungkin adalah kerana jangkitan kulat candida pada faraj yang amat selalu berlaku kepada pesakit kencing manis. Rawatan anti kulat oleh doktor akan membantu dalam masalah ini.

Pesakit kencing manis wanita yang mempunyai paras gula yang tidak terkawal akan hilang nafsu seks kerana paras gula yang turun naik akan mengakibatkan rasa lesu dan tidak bermaya. Pengawalan gula yang lebih stabil akan mengembalikan nafsu syahwat ke paras yang normal.

Cara terbaik mengekalkan nafsu syahwat yang sihat ialah dengan tidak mendapat penyakit kencing manis dan jika anda mengidap kencing manis maka pengawalan gula kepada paras yang stabil dan terkawal akan mengurangkan kesan kepada masalah seksual lelaki dan wanita. Kepentingan hubungan seksual diantara lelaki dan wanita amat penting bagi suami dan isteri untuk menjamin kebahagiaan rumah tangga ke akhir hayat.

Pemakanan yang sihat, bersenam dan mengelak faktor risiko seperti merokok amat penting menjaga kesihatan seksual kita sehingga ke usia tua. Jagalah kesihatan anda ke akhir hayat kerana ia amat dituntut dalam Islam.

Wassalam

Dr Norman Mohd Norawi
(MBBS, FAGE, MScAAARM)

http://doknorm.blogspot.com/2013/07/kencing-manis-punca-lemah-syahwat.html

Hipertensi Pengaruhi Produktiviti

Oleh NURUL IZZA ROSLY

GAYA hidup sihat perlu dipraktikkan dalam kehidupan seharian bagi mengelakkan hipertensi.

KAJIAN oleh Persatuan Hipertensi Malaysia menunjukkan hanya 40 peratus penghidap tekanan darah tinggi atau hipertensi di negara ini didiagnosis secara tepat dengan penyakit itu.

Dalam tempoh dua dekad yang akan datang, penyakit itu dijangka menyebabkan kerugian ekonomi sebanyak AS$3.5 trilion (RM10.45 trilion) di peringkat global.

Hipertensi merupakan punca utama penyakit jantung, strok dan kegagalan buah pinggang. Ia juga menjadi punca utama morbiditi dan kematian di seluruh dunia.

Ia memerlukan penjagaan sepanjang hayat, pengambilan ubat secara teratur dan pengubahsuaian gaya hidup penghidapnya.

Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah mengenal pasti hipertensi sebagai satu isu kesihatan global. Bersempena Hari Kesihatan Sedunia 2013, Hospital Gleneagles Kuala Lumpur (GKL) dan Dewan Perniagaan British Malaysia telah menganjurkan forum khusus mengenai penyakit berkenaan bagi meningkatkan kesedaran sekali gus mencari solusi bagi mencegah ‘pembunuh senyap’ itu pada peringkat awal.

“Hipertensi kurang menunjukkan gejala apatah lagi gejala secara berterusan. Ia satu isu yang perlu dipandang serius memandangkan hipertensi memberi kesan kepada gaya hidup awam.

“Malaysia sedang menuju ke arah negara berpendapatan dan berkemahiran tinggi serta negara bermaklumat.

“Sehubungan itu, rakyat Malaysia harus bersikap lebih aktif dalam memahami risiko yang dibawa hipertensi kerana ia dikaitkan dengan penyakit jantung yang merupakan pembunuh nombor satu manusia,” kata Timbalan Ketua Pengarah Kesihatan, Datuk Dr. Lokman Hakim Sulaiman.

Isu sosial

Tambahnya, hipertensi membawa kepada perkembangan strok dan sakit jantung. Apa yang lebih membimbangkan ialah ramai individu menghidap darah tinggi tetapi mereka tidak mengetahuinya.

“Hipertensi bukan isu kesihatan semata-mata, tetapi ia mempengaruhi isu sosial dan mengganggu kualiti kehidupan.

“Antara faktor penyumbangnya adalah merokok, pengambilan makanan yang tidak berkhasiat, serta pengambilan banyak gula dan garam,” ujarnya sambil memberitahu, seramai 3.5 juta rakyat Malaysia tidak tahu bahawa mereka menghidap hipertensi. 

 

MENURUT Azani, hipertensi sering menyebabkan kematian.

Pada masa kini, WHO menganggarkan satu daripada tiga penduduk dewasa bumi menghidap penyakit itu.

Keadaan tersebut telah menyebabkan hampir 9.4 juta kematian akibat serangan jantung dan strok pada setiap tahun, selain meningkatkan risiko kegagalan buah pinggang dan penyebab buta.

Dalam pada itu, Perunding Kardiologi GKL, Dr. Azani Mohamed Daud memberitahu, hipertensi merupakan punca utama kematian di dunia.

Bilangan pesakit hipertensi semakin meningkat. Ujarnya, apabila seorang yang didiagnosis dengan hipertensi, terdapat dua orang di luar sana yang tidak tahu bahawa mereka menghidap penyakit yang sama.

“Terdapat banyak komplikasi disebabkan tekanan darah tinggi iaitu strok, demensia, penyakit koronari, kegagalan jantung dan kegagalan buah pinggang.

“Jika anda mahukan kesihatan yang baik pada masa akan datang, anda perlu ‘melabur’ daripada sekarang. Lakukan pemeriksaan kesihatan setahun sekali,” katanya sambil memberitahu, kos untuk merawat penyakit itu bukanlah murah.

Tambahnya, bukan Malaysia sahaja yang berdepan dengan masalah tersebut, tetapi ia turut berlaku di negara-negara lain.

Ketua Serantau syarikat insurans AXA (Kesihatan dan Pembangunan Perlindungan), David Varley berkata, terdapat hubungan antara majikan dengan tenaga kerja yang tidak sihat.

“Majikan hari ini juga merasai tekanan yang disebabkan oleh kenaikan kos penjagaan kesihatan, pertambahan usia penduduk, permintaan untuk menyediakan perkhidmatan kesihatan terbaik dan yang paling penting dapat mengekalkan kakitangan berkualiti.

“Satu polisi kesihatan bersifat holistik yang memberi manfaat secara menyeluruh kepada pekerja terbukti dapat memberi faedah dari segi kewangan untuk jangka masa panjang,” katanya mewakili AXA.

Artikel Penuh: http://www.kosmo.com.my/kosmo/content.asp?y=2013&dt=0615&pub=Kosmo&sec=Varia&pg=va_01.htm#ixzz3jAYtHMfO
Hakcipta terpelihara

Darah Tinggi Mampu Membunuh Dalam Senyap

Oleh NURUL IZZA ROSLY izza.rosly@kosmo.com.my

 

KIRA-KIRA 20 tahun lalu, Daniel Chong dikejutkan dengan berita bahawa rakan baiknya terlibat dalam kemalangan jalan raya dan kehilangan banyak darah.

Atas semangat setiakawan, dia bergegas ke hospital berkenaan untuk mendermakan darah bagi menyelamatkan nyawa rakannya. Namun niat murninya itu berakhir tanpa dilunaskan apabila dia sendiri terpaksa ditahan di hospital yang sama gara-gara menunjukkan petanda hipertensi.

"Alangkah terkejutnya saya ketika itu kerana saya langsung tidak mengalami sebarang simptom yang berkaitan dengan hipertensi sebelumnya. Doktor memberitahu dengan bacaan tekanan darah 190, saya berisiko mendapat serangan strok minor.

"Cuma saya perasan, imej yang saya pandang kelihatan semakin mengecil dan mengalami pening-pening biasa. Keadaan itu kemudian hilang apabila saya berjalan-jalan dan berehat sebentar," katanya yang kini berusia 52 tahun.

Tambahnya, penyakit darah tingginya itu diwarisi daripada ibunya yang menghidap hipertensi selain faktor penyumbang lain seperti tekanan kerja dan gaya hidup tidak sihat.

Bagi Zubaidah Omar, 56, yang merupakan seorang guru, dia tidak menyedari bahawa dirinya mempunyai penyakit tekanan darah tinggi sehinggalah dia berjumpa dengan doktor kerana mengalami kebas di bahagian kepala.

"Ketika itulah, doktor memberitahu saya mempunyai penyakit darah tinggi dengan kadar tekanan 190 berbanding tekanan normal 120 dan mempunyai risiko strok jika lambat mendapatkan rawatan.

"Saya diberikan ubat, tetapi apabila tekanan darah sudah normal saya jarang mengambil ubat. Sehinggalah pada satu masa ia kembali naik," katanya yang hanya menyedari menghidap penyakit itu dua tahun lalu.

Hipertensi atau darah tinggi yang merupakan pembunuh senyap merujuk kepada tahap tekanan darah yang meningkat lebih tinggi dari tahap biasa secara kronik.

Pesakit yang mempunyai sekurang-kurangnya tiga bacaan tekanan darah yang melebihi 140/90mmHg semasa keadaan rehat dijangka mempunyai keadaan darah tinggi.

Pakar Kardiologi dan Pengarah Klinikal Perkhidmatan Kecemasan Jantung, Institut Jantung Negara (IJN), Datuk Dr. Azhari Rosman memberitahu, hipertensi merupakan sejenis penyakit yang menyebabkan tekanan darah melebihi tekanan normal.

"Tekanan darah memang penting untuk menyalurkan darah kepada otot dan kepada organ-organ penting terutamanya otak, jantung dan buah pinggang. 

SOKONGAN keluarga dan pengambilan makanan seimbang mampu menyumbang kepada paras kesihatan yang lebih baik.

"Tetapi kalau darah terlalu tinggi, lama-kelamaan keadaan tersebut boleh merosakkan organ-organ penting, yang paling ketara sekali ia boleh merosakkan pembuluh darah itu sendiri," katanya.

Tambahnya, paras kolestrol yang tidak terkawal juga boleh menyebabkan pembuluh darah menjadi keras akibat penebalan kolestrol (arteriosklerosis) yang menyumbang kepada kerosakan organ.

"Hipertensi pada awalnya memang tiada sebarang gejala. Kalau kita tidak rawat dari awal, insiden kali pertama boleh terjadi dalam bentuk komplikasi seperti serangan jantung, kegagalan jantung, strok dan kerosakan buah pinggang.

"Keadaan tersebut boleh berlaku seberapa cepat bergantung kepada berapa tinggi tahap hipertensi dan berapa lama seseorang pesakit itu mengalaminya. Komplikasi tersebut akan berlaku dengan cepat apabila seseorang pesakit itu mempunyai penyakit-penyakit lain seperti kencing manis dan merokok," jelasnya.

Banyak faktor yang boleh menyumbang kepada hipertensi iaitu keturunan, berat badan, tahap stres dan gaya hidup.

Menurutnya, hipertensi bukan seperti selesema. Hipertensi sudah bertapak lama dalam diri seseorang pesakit tanpa disedari. Jika hipertensi berada di peringkat awal, boleh dikawal dengan perubahan gaya hidup seperti senaman 120 minit seminggu, kurangkan makanan bergaram dan berkolesterol.

"Kerosakan sudah mula berlaku tetapi tidak semestinya ia akan menimbulkan strok kecuali apabila umur meningkat. Hanya sebahagian kecil penghidap hipertensi menunjukkan gejala yang tidak beberapa ketara seperti pening kepala, mabuk dan kabur mata.

"Oleh yang demikian, kita perlu sentiasa periksa tekanan darah lebih-lebih lagi mereka yang menjangkau usia 30 tahun terutamanya kepada mereka yang mempunyai sejarah keluarga supaya hipertensi boleh dikesan dan dicegah pada awal lagi," ujarnya.

Azhari memberitahu penyakit ini tidak akan hilang dan dalam kebanyakan kes ia boleh diklasifikasikan sebagai penyakit seumur hidup kerana seseorang penghidap hipertensi itu perlu bergantung pada ubat bagi mengawal tekanan darahnya.

RAWATAN dan pemeriksaan awal amat penting untuk memastikan keadaan hipertensi itu tidak berlarutan dan menjadi lebih buruk.

"Penyakit ini bukan seperti selesema, hari ini dapat minggu depan sudah baik dan boleh berhenti ubat. Ini penyakit seumur hidup, sentiasa kena jumpa doktor, makan ubat, amalkan gaya hidup sihat.

"Jika ada di antara penghidap hipertensi mahu mengamalkan ubat tradisional seperti herba hempedu bumi, tunjuk langit, misai kucing dan sebagainya, mereka perlu mendapatkan nasihat doktor terlebih dahulu. Jangan sesekali berhenti mengambil ubat," pesannya.

Beliau mempamerkan kebimbangannya berhubung peningkatan penghidap hipertensi saban tahun memandangkan amalan hidup dan pemakanan yang tidak sihat diterapkan oleh ibu bapa kini terhadap anak masing-masing.

Katanya, kemungkinan pada masa akan datang risiko untuk mendapat hipertensi lebih awal.

"Kini, rakyat Malaysia belum merasai impak penyakit ini sepenuhnya. Kita akan merasai impaknya 15 tahun akan datang memandangkan kumpulan sekarang yang melalui cara hidup kurang sihat

"Dalam jangka masa 10 tahun akan datang, lebih ramai kelompok orang muda menghidapi penyakit ini dan terdedah kepada risiko strok, sakit jantung serta kegagalan buah pinggang.

"Hipertensi bukan lagi sakit yang menyerang orang tua, malah orang muda juga berpotensi untuk mengalaminya jika gaya hidup sihat tidak diamalkan," katanya.

Artikel Penuh: http://www.kosmo.com.my/kosmo/content.asp?y=2010&dt=0622&pub=Kosmo&sec=Rencana_Utama&pg=ru_01.htm#ixzz3iUQ8FWjG
Hakcipta terpelihara

Bahaya Garam Tersembunyi

SAMA ada anda sedar atau tidak, kebanyakan makanan yang diambil secara harian mengandungi unsur natrium. Garam atau nama saintifiknya natrium klorida adalah antara sebatian utama yang digunakan dalam masakan. Namun masih ada beberapa jenis natrium dalam makanan yang tidak diketahui umum.

Sekeping roti kosong misalnya, dianggarkan mengandungi 100 hingga 172 miligram (mg) natrium. Jumlah keseluruhan natrium yang boleh diambil individu dalam masa sehari pula adalah sebanyak 2,400mg. Cuba kita lakukan anggaran kasar, sarapan pagi bersama dua keping roti hampir mencecah 300mg, jika ia disapu marjerin dengan amaun satu sudu teh, jumlah natrium yang diambil boleh mencecah 350mg.

Tambahan makanan seperti telur goreng, tuna dalam tin dan salad kemudiannya menjadikan jumlah natrium mencapai 750mg. Jika sarapan sahaja menghampiri 1,000mg, bayangkan amaun natrium secara jelas dan tersembunyi yang diambil ketika makan tengah hari, minum petang dan makan malam. Tidak mustahil, seseorang itu mengambil jumlah natrium melebihi daripada yang digalakkan.

Akibat pengambilan natrium berlebihan, individu berkemungkinan berdepan masalah kesihatan seperti hipertensi iaitu hipertensi.

Garam, natrium bikarbonat dalam air bergas, kek dan kuih serta monosodium glutamat (MSG) ialah kumpulan sebatian biasa yang mengandungi natrium. Ramai yang keliru apabila mendapat tahu mereka menghidap hipertensi sedangkan penggunaan garam dalam masakannya amat dijaga. Bagaimanapun kekerapan mengambil makanan segera, sos cili, tiram, soya seperti kicap turut menyumbang kepada masalah tersebut.

Ubah deria

"Tidak semua orang mendapat efek yang sama meskipun mereka mengambil natrium melebihi jumlah sepatutnya. Faktor keturunan dan sejarah ahli keluarga dan hipertensi juga perlu diambil kira.

"Pengambilan natrium berlebihan mampu mendorong kepada hipertensi dan jika tidak dikawal, ia akan membentuk penyakit lain seperti diabetes dan masalah buah pinggang," dedah Datin Dr. Chia Yook Chin, Presiden Persatuan Hipertensi Malaysia ketika ditemui Kosmo!.

RAMAI tidak sedar bahawa natrium tersembunyi yang terdapat dalam makanan adakalanya jumlahnya jauh lebih tinggi.

Berdasarkan Kajian Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan pada tahun 2006, sebanyak 32.6 peratus pesakit hipertensi berumur 18 tahun ke atas dan 42.6 peratus dalam kalangan individu yang berumur 40 tahun ke atas. Lima tahun kemudian iaitu pada tahun 2011, ia meningkat kepada 33 peratus dan 45 peratus, masing-masing untuk kelompok usia 18 dan 40 tahun ke atas.

Pola peningkatan itu menjurus kepada andaian jumlah pesakit hipertensi menjelang tahun 2025. Yook Chin menjangka sebanyak 50 peratus dalam kalangan individu 40 tahun ke atas akan menghidap hipertensi.

"Ia hanya anggaran dan kita boleh mengubahnya dengan memotong amaun pengambilan natrium secara berperingkat-peringkat. Mereka yang biasa dengan makanan masin perlu mengurangkan pengambilan tersebut.

"Jangan fikir bahawa makanan tanpa garam tidak sedap, cuba amalkan lama-kelamaan kita akan biasa. Deria rasa kita sangat bagus terhadap respons perubahan," kata Yook Chin.

Menurut beliau, sama seperti minuman bergula, jika kita boleh mengubah kebiasaan minum air manis kepada air kosong, begitu juga dengan garam.

Beliau memberitahu masyarakat kerap menyalahkan gula sebagai punca utama masalah kesihatan tetapi sering terlepas pandang efek natrium tersembunyi.

Menurut beliau, mendedahkan anak-anak kecil terhadap makanan kurang natrium adalah salah satu langkah jangka panjang yang baik bagi menangani peningkatan kes hipertensi. Pada masa yang sama, orang dewasa juga perlu memainkan peranan dengan mengurangkan separuh pengambilan garam secara harian.

Awet makanan

Selain menjadi penyedap rasa, garam atau natrium juga berfungsi sebagai pengawet makanan. Pada zaman dahulu, sebelum peti sejuk dicipta, manusia menggunakan garam untuk mengawet makanan supaya ia tahan lama.

Teknik itu diteruskan sehingga kini terutamanya dalam industri pemprosesan makanan dalam tin. Ikan tuna dalam tin berair atau berminyak contohnya mengandungi 320mg natrium yang bertindak sebagai pengawet.

Negara besar seperti United Kingdom wajar dijadikan panduan. Industri makanan mereka kini giat memperkenalkan makanan rendah natrium. Banyak syarikat pengeluar di negara itu menghasilkan produk makanan sebegitu secara sukarela.

Pilihan tersebut memudahkan pengguna mereka apabila produk-produk yang rendah kandungan garam, gula dan lemaknya dilabel mengikut warna merah, jingga dan hijau.

SAMBAL dan pelbagai jenis sos mengandungi natrium tersembunyi yang tidak diberi perhatian orang ramai.

---

Begitu juga di Singapura, terdapat restoran yang meletakkan logo kurang garam di pintu masuk restoran. Malaysia turut tidak terkecuali apabila beberapa buah restoran memilih untuk memaparkan tanda tanpa MSG sebagai tanda sokongan ke arah hidup yang lebih sihat.

"Mungkin syarikat penerbangan pun boleh memperkenalkan makanan rendah natrium di samping pilihan menu sayur-sayuran," saran Yook Chin.

Nutrien baik

Merujuk kepada penyelidikan Dr. Joseph M. Mercola, pakar perubatan osteopati menerusi laman web Mercola.com pada tahun 2011, garam juga memiliki kepentingan tersendiri kepada sistem tubuh badan manusia.

Setiap individu bergantung kepada garam kerana ia menjadi komponen utama bagi plasma darah, bendalir limfa, ekstrasel dan amniotik. Ia berfungsi membawa nutrien keluar masuk dari sel-sel dalam badan.

Garam juga mengawal dan mengekalkan tekanan darah, meningkatkan sel-sel glia dalam otak yang berperanan mencetuskan pemikiran kreatif dan perancangan masa panjang. Ia turut membantu otak berkomunikasi dengan otot-otot agar manusia boleh bergerak mengikut kawalan melalui pertukaran ion natrium dan kalium.

Ketua Pakar Pemakanan, Pusat Perubatan Gleneagles Kuala Lumpur, Lim Ai Leng menjelaskan, agak sukar bagi menentukan amaun natrium yang diambil dalam sehari. Bagaimanapun tubuh manusia memerlukan kira-kira 500mg natrium setiap hari dan ia tidak sepatutnya melebihi 2,400mg atau bersamaan satu sudu teh.

"Kalau badan tidak cukup natrium pun boleh menjejaskan kelancaran sistem badan seperti perkumuhan. Kita boleh mengalami kekejangan.

"Garam laut atau bukit mengandungi natrium. Pastikan anda ambil makanan bernatrium sekadar cukup kerana garam mampu meningkatkan tekanan darah.

"Sebab itu jika ia diambil berlebihan untuk jangka masa panjang, seseorang boleh menghidap hipertensi. Tapi jangan ingat makanan yang tidak masin itu bebas garam kerana ia mengandungi sejumlah natrium tersembunyi" jelas Ai Leng.

SETIAP individu tidak digalakkan mengambil natrium melebihi 2,400 miligram sehari.

---

Sebagai alternatif kepada pesakit hipertensi yang perlu mengurangkan pengambilan natrium, Ai Leng berkongsi beberapa panduan pemakanan yang berguna.

Pengambilan buah-buahan dan sayuran segar perlu disediakan tanpa tambahan lemak, sos atau garam. Makanan kaya natrium seperti sambal belacan, makanan dalam tin, pelbagai jenis sos, daging yang diproses dan MSG mesti dikurangkan semaksimum mungkin.

Chef Eksekutif Gleneagles, Rezuan Sulaiman pula menambah, penggunaan santan dalam masakan boleh digantikan kepada susu rendah lemak atau yogurt natural seperti kebanyakan juadah India dan Arab.

Cili kering dan sos tomato yang tinggi natrium seelok-eloknya ditukar kepada cili dan tomato segar. Buah tomato yang dikisar pula berupaya mengurangkan kadar kemasinan dalam makanan.

Artikel Penuh: http://www.kosmo.com.my/kosmo/content.asp?y=2013&dt=1127&pub=Kosmo&sec=Rencana_Utama&pg=ru_01.htm#ixzz3hxMymSBf
Hakcipta terpelihara